バニラエッセンス以外の材料を鍋に入れよく混ぜる。

混ざったら弱火にかけ泡だて器で混ぜつづける。

お好みのとろみがついたら火から下ろしナベ底を氷水で冷やしながらバニラエッセンスを加えひと肌に冷ます。