دجاج محمر في الفرن

Name: دجاج محمر في الفرن
Cuisine: سعودية
Ingredients: دجاجة; 0.5 بيالة خل ابيض; 0.5 بيالة خل طبيعي احمر; 0.5 بيالة خل بلسميك; ملعقة شاي كمون; ملعقة شاي فلفل احمر; ملح حسب الرغبة; 0.5 ملعقة طعام ثوم او حسب الرغبة; مقادير الصوص; باذنجانة; ملح; زبادي; مقدار متساوي من الكزبرة والبقدونس والشبت; 0.5 ملعقة شاي كمون; ملعقة شاي خل ابيض وبالامكان اضافة ليمون بدل الخل حسب الموجود

سحابة حلم @Clouddream

دجاج محمر في الفرن

سحابة حلم @Clouddream

تم الحفظ

المكوّنات

دجاجة
0.5 بيالةخل ابيض
0.5 بيالةخل طبيعي احمر
0.5 بيالةخل بلسميك
ملعقة شايكمون
ملعقة شايفلفل احمر
ملح حسب الرغبة
0.5 ملعقة طعامثوم او حسب الرغبة
مقادير الصوص
باذنجانة
ملح
زبادي
مقدار متساوي من الكزبرة والبقدونس والشبت
0.5 ملعقة شايكمون
ملعقة شايخل ابيض وبالامكان اضافة ليمون بدل الخل حسب الموجود

تم الحفظ

الخطوات

1

توضع المقادير في كيس وتوضع الدجاجة في الكيس وتترك في الثلاجة يوم كامل وبالامكان اعدادها من الليل وتطهى اليوم التالي سواء في الفرن او تشوى على الفحم حسب رغبتكم
2

الصوص يتم شوي الباذنجانه كاملة في الفرن او باي طريقة تريها مناسبة لشوي الباذنجان وبعد الاستواء يقشر الباذنجان ويوضع في الخلاط وتضاف عليه جميع المقادير المذكورة سابقا
3

توضع الدجاجة في كيس الشواء وتوضع في صينية غير لاصقه (تيفال)وعادة الدجاج يحتاج الى ٤٥ دقيقة وحسب درجة التحمير التي يفضلها افراد اسرتك
4

وتقدم مع صوص التغميس وشرائح الطماطم والخيار وتقدم مع الارز او الخبز حسب تفضيل افراد الاسرة....... جربوها وعطوني رايكم