نضع الطحين المنخول من النخاله في وعاء عميق للعجن ومعه الفلفل والبصل والملح

نعجنه باضافه الماء لان تصبح عجينه طريه قليلا

تمد ع شكل دائري كالرغيف لكن الغريب في الوصفه طريقه الخبز

كيفيه الخبز (توقد نار باستخدام الحطب بكميه كبيره بحيث يكون الفحم الناتج كثيرا) توقد لغايه ما تكون الفحم مشتعل بدون خشب....

بواسطه اي ملقط او قطعه خشب نعمل حفره بالجمر تتسع للرغيف بحيث يكون تحته جمرا مشتعل ونضع الرغيف فوق الجمر

ثم نغطي الرغيف بالجمر الباقي ونضع القليل من النار المشتعله اعلى الجمر فوق الرغيف بحيث نضمن عدم احتراق الرغيف لمده نصف ساعه

ثم نخرج الرغيف من النار وننظفه من بقايا الفحم ويؤكل مع الشاي الساخن او الحليب الساخن او بوضع زيت زيتون بجانبه وصحتين والف عافيه

هذه الوصفه تتم خارج المنزل وباجواء دافئه والاحلى تكون بالبر

انا اريدكم تستمتعون مثل ما نحن تستمتع حتى برغيف الخبز لكن باجواء اخرى تقبلو تحياتي