蓮根5ミリスライス

ジャガイモ、丸まま洗って20分茹でる。

砂肝二つに切る。

トマト二つに切る

オリーブ、スライス 。

茹でたジャガイモを4等分に、スティック状にきる。

フライパンに油をひき、蓮根、ジャガイモを焼き目をつけるように焼く。

焼けたら、紙にとり油を拭き塩コショウをぱらり。

皿に、ジャガイモを並べ後は適当に彩りよく盛って、ドレッシングをかけたら完成。