かぶのほっこり煮～離乳食取り分けにも～
coco姉 @cook_40093994
やわらかトロトロ&生姜の風味で、体に優しく温まります。
このレシピの生い立ち
寒い日には、冷めにくいあんかけ！で、思い付きました。
かぶのほっこり煮～離乳食取り分けにも～
やわらかトロトロ&生姜の風味で、体に優しく温まります。
このレシピの生い立ち
寒い日には、冷めにくいあんかけ！で、思い付きました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは、8等分に切る。茎や葉っぱも適度に一緒に♪
-
- 2
フライパンに油を少量垂らし、ひき肉と生姜を炒めます。肉の色が変わってきたら、かぶも葉っぱも一緒に炒めます。
-
- 3
かぶに油がまわったら、●を入れて、中火で15分くらい。かぶがやわらかくなるまで煮ます。
-
- 4
野菜の水分で、味が最初よりも優しい味付けになっています。なので…
- 5
とろみをつける前に、醤油小さじ1、すりおろし生姜を足すと、味がピシッと決まります。
- 6
薄味が好きな方や、小さい子に食べさせる場合は、薄味のまま、とろみをつけてください。
- 7
ちなみに我が家は、離乳期の子どもに取り分けてから、味を足しています。
- 8
水とき片栗粉でとろみをつけて、完成です♪
コツ・ポイント
生姜の味が好きな方はたくさんどうぞ☆
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