Cross Buns☆パン
amydancer @cook_40163726
Hi☆オーストラリアでよく食べるパンです！外はカリッ！中はフワフワ！でシナモンとナツメグの匂いでドライフルーツの味に♪
このレシピの生い立ち
元はイギリスのパンでオーストラリアでも人気！私は日本のスーパーやコンビニで売られているパンが好きではないので、自分でパンを作ります☆ホームベーカリーも持ってますが、自分で作ったとは言えないと思います！皆さんも時間に余裕があれば作ってみてね♪
Cross Buns☆パン
Hi☆オーストラリアでよく食べるパンです！外はカリッ！中はフワフワ！でシナモンとナツメグの匂いでドライフルーツの味に♪
このレシピの生い立ち
元はイギリスのパンでオーストラリアでも人気！私は日本のスーパーやコンビニで売られているパンが好きではないので、自分でパンを作ります☆ホームベーカリーも持ってますが、自分で作ったとは言えないと思います！皆さんも時間に余裕があれば作ってみてね♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、シナモン、ナツメグを入れ混ぜ、レンジ１分！
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- 2
別のボールに強力粉、バターを入れ混ぜ、砂糖、シナモン、塩を入れ混ぜる。
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- 3
真ん中にくぼみを開け、卵と①を入れ混ぜる。さらにイーストを入れ混ぜる。
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- 4
台に小麦粉をひいて、③を置きよく練り混ぜる。ボールに練った生地を入れラップをして約１時間温かい場所に置く（発酵）
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- 5
発酵した生地にドライフルーツを入れ混ぜる！
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- 6
手のひらサイズに丸めて軽く押す。シートをひいて並べ、また温かい場所に約３０分置く！
-
- 7
小麦粉と水を混ぜた物をスプーンで生地の上にクロスしていく！２００°のオーブンに１０分焼く♪
-
- 8
混ぜた卵をパンの上に塗る！さらに１５分焼く！完成☆
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コツ・ポイント
発酵方法！！（オーブンに発酵機能がない時）
春、夏→押入れ。
冬、秋→暖房の隣に。
つくれぽ
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