素早くクレソンパセリの炒めもの
マリーゆう子 @cook_40111044
生でシャキッと美味しいクレソンパセリをダシダとニンニクで炒めると苦くて美味しい！是非試してください(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
広島にウニクレソンという鉄板焼きがあると聞いて、ウニは炒めものに入れるには勇気がいるお値段だから
こってりした感じで作りたくなってやってみました
素早くクレソンパセリの炒めもの
生でシャキッと美味しいクレソンパセリをダシダとニンニクで炒めると苦くて美味しい！是非試してください(*ﾟ▽ﾟ*)
このレシピの生い立ち
広島にウニクレソンという鉄板焼きがあると聞いて、ウニは炒めものに入れるには勇気がいるお値段だから
こってりした感じで作りたくなってやってみました
アプリでひらく作り方
- 1
クレソンとパセリを食べやすい大きさに切る。パセリはなるべく細かくね♡特に茎！
-
- 2
ニンニクをあらみじんに切る
- 3
フライパンにオリーブオイルと２のニンニクを入れ炒めます
弱火でね～ - 4
パセリの茎部分からフライパンに入れて炒め火が入ったらクレソンの茎を入れ、残りの葉の部分を入れます★中火くらい
- 5
ダシダを回し入れながら４を炒め素早くマヨネーズを入れて素早く混ぜ合わせ火を止めます
- 6
火を止めた５に醤油を小さじ半分回し入れ器に盛ります。
-
コツ・ポイント
クレソンパセリを入れ始めたらとにかく素早くです(^^)
すぐしなっとなるから気をつけてね～
パセリの茎は
固いのでちゃんと炒めた方がいいです
つくれぽ
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