アボカドは縦半分に切り、１ｃｍ厚さにスライスします。

小麦粉と水を溶いた物にくぐらせ、パン粉をつけて、きつね色になるまで油（分量外）で揚げます。

★を混ぜたソースをかけて、仕上げにブラックペッパーを一振りして出来上がりです。