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チーズinミルフィーユ風カツ
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チーズinミルフィーユ風カツ-レシピのメイン写真

チーズinミルフィーユ風カツ

月乃凛
月乃凛 @cook_40162319

ピンチの時のボリューム満点カツですよ♪
このレシピの生い立ち
細切れ肉をボリュームあるメインのおかずにしたくて。

ピンチの時のボリューム満点カツですよ♪
このレシピの生い立ち
細切れ肉をボリュームあるメインのおかずにしたくて。

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チーズinミルフィーユ風カツ

月乃凛
月乃凛 @cook_40162319

ピンチの時のボリューム満点カツですよ♪
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細切れ肉をボリュームあるメインのおかずにしたくて。

ピンチの時のボリューム満点カツですよ♪
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細切れ肉をボリュームあるメインのおかずにしたくて。

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材料

4人分
  • 豚肉(コマ切れ、切り落とし等) 500g
  • チーズ(スライス、ピザ用等) 適量
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    コマ切れの豚肉を手のひらで丸めます、その時、チーズを包むように丸めていきます。

    • チーズinミルフィーユ風カツ作り方1写真
  2. 2

    これはピザ用チーズ使用。チーズを豚肉でくるみながら卵位の大きさでチーズが見えないようにしっかりお肉で固めましょう。

    • チーズinミルフィーユ風カツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉を軽くまぶし、卵にくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。

コツ・ポイント

火が通りにくいと感じたときは丸くしてから、少し押さえて小判型にするとしっかり早めに火が通ります。

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月乃凛
月乃凛 @cook_40162319
2012/02/27 02:15に公開
自分の記録用に・・・安上がりで、簡単で・・・でも喜ぶ顔が見れるように美味しくできたらがモットーです♪
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このレシピのキーワード

カツ ミルフィーユ 豚肉 卵 チーズ 小麦粉 こま切れ

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