نخلط الدقيق مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا، نقلب مكعبات الدجاج في خلطة الدقيق حتى تتغطي من جميع الجوانب. نقو بتحمير مكعبات الدجاج في زيت غزير حتى تتحول للون الذهبي ثم ننشلها على مناديل ورقية ونتركها جانباً.

نضع قليل من الزيت في وعاء على النار ونضيف البصل مع التقليب حتى يذبل ثم نضيف الفلفل الرومي والجزر والكوسا ونقلب مدة دقيقتين ثم نضيف الدجاج.

نخلط الكاتشب مع الصويا صوص مع السكر وملح وفلفل ونضيف الصوص الى الدجاج على النار, نضيف كوب من الماء للدجاج ونرش شويه بهارات مشكل ، ثم نضيف النشا الذائب في الماء ونقلب جيداً ونتركها على النار لمدة 10 الى 15 دقيقة.

يقدم في صحن تقديم مع أرز أبيض وبالعافية..