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ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら~
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ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら~-レシピのメイン写真

ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら~

ぴよこちゃん☆
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152

糸こんにゃく入りで美味しいきんぴらです♡人参いつもは入れませんが今回入れてみました。お好みで^^
このレシピの生い立ち
料理番組をみていてこの組み合わせが美味しそうだったので♪味付けを我が家流にして作ってみました。

糸こんにゃく入りで美味しいきんぴらです♡人参いつもは入れませんが今回入れてみました。お好みで^^
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料理番組をみていてこの組み合わせが美味しそうだったので♪味付けを我が家流にして作ってみました。

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ごぼうと糸こんにゃくのきんぴら~

ぴよこちゃん☆
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152

糸こんにゃく入りで美味しいきんぴらです♡人参いつもは入れませんが今回入れてみました。お好みで^^
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料理番組をみていてこの組み合わせが美味しそうだったので♪味付けを我が家流にして作ってみました。

糸こんにゃく入りで美味しいきんぴらです♡人参いつもは入れませんが今回入れてみました。お好みで^^
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材料

  • ごぼう 1本
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 牛肉 100g~
  • ごま油 適量
  •  酒 大さじ5
  •  みりん 大さじ1
  •  砂糖 大さじ3
  •  醤油 大さじ2強
  •  だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をむかず洗って、ピューラーでささがきにする。糸こんにゃくは洗って3センチくらいに切る。

  2. 2

    フライパンを熱しごま油をひいて、糸こんにゃくを炒める。軽くいたまったら、牛肉を入れて、色が変わったらごぼうをいれて炒める

  3. 3

    油が全体になじんできたら、調味料を順に入れて、全体をまぜる。ふたをして弱火で煮る。ごぼうがしんなりしてきたら煮詰めて完成

コツ・ポイント

味付けはご家庭の味付けで♪我が家は甘めがスキです。牛肉はあればたくさん入れて下さい。少量でも入れるのがポイントです。

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ぴよこちゃん☆
ぴよこちゃん☆ @cook_40047152
2010/11/07 12:28に公開
6年ぶり??に復活しました♡またよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう 酒 糸こんにゃく

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