Cuadrados de mandarina 🍊

Name: Cuadrados de mandarina 🍊
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 grs Harina; 125 grs Manteca; 200 grs Azúcar; 3 huevos; 1 cda Polvo de hornear; 1 Ralladura de mandarina; 1 jugo de mandarina; 200 grs Azúcar impalpable; 1/2 jugo de mandarina

Anto ✨ @anto_2104

Montevideo, Uruguay

Cuadrados de mandarina 🍊

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

200 grsHarina
125 grsManteca
200 grsAzúcar
3huevos
1 cdaPolvo de hornear
1Ralladura de mandarina
1jugo de mandarina
Para el glasé
200 grsAzúcar impalpable
1/2jugo de mandarina

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Batir la manteca a punto pomada junto con el azúcar, durante 5 minutos.
2

Agregar la ralladura de mandarina, luego los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
3

Mezclar la harina con el polvo para hornear. Agregárselo al batido.
4

Agregar el jugo de mandarina y batir 2 minutos más.
5

Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
6

Cocinar en un horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
7

Para hacer el glasé: Mezclar el azúcar impalpable con el jugo de mandarina
8

Una vez frío el bizcochuelo, bañar con el glasé.
9

Cuando esté solidificado el glasé, cortar del tamaño deseado.
Y listo para disfrutar!! ☺️