じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、柔らかくなるまで茹でるorレンチン。

薄切りにしたきゅうりをひとつまみ程度の塩で揉んでおく。

じゃがいもを熱いうちに荒つぶしにし、生クリーム、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。お好みで塩コショウを少々しても○

軽く水気を切ったツナ缶と良くしぼったきゅうりを加えて、更に混ぜ合わせたら完成。