Puff Pastry
Resep ini hasil googling dan dapatlah resep puff pastry ibu sisca soewitomo,untuk isiannya saya beri keju dan pisang coklat, karena bisa jadi beragam bentuk termasuk breadstick, jika tanpa isian bisa dibentuk seperti croisant setelah matang bisa diisi cream dan buah atau mayonaise, smoked beef dan daun selada
Puff Pastry
Resep ini hasil googling dan dapatlah resep puff pastry ibu sisca soewitomo,untuk isiannya saya beri keju dan pisang coklat, karena bisa jadi beragam bentuk termasuk breadstick, jika tanpa isian bisa dibentuk seperti croisant setelah matang bisa diisi cream dan buah atau mayonaise, smoked beef dan daun selada
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk tepung terigu,garam, mentega, telur, masukan air sedikit demi sedikit, hingga adonan terbentuk, uleni hingga kalis, kemudian diamkan 15 menit
- 2
gilas adonan berbentuk persegi panjang, beri tanda lipat 3, letakan margarin pastry pada 2/3 lipatan(tiap lipatan 100 gram), bagian yang tidak terdapat pastry dilipat kedalam lipatan pastry, dan ditutup dgn adonan lain yang berpastry,
- 3
gilas adonan, beri tanda lipat 3 lagi, lipat kembali seperti di atas, masukan kulkas selama 10 menit
- 4
keluarkan adonan dari kulkas, gilas dan ulangi langkah ketiga hingga 3x
- 5
keluarkan adonan dari kulkas, lipat 3 dan masukan kulkas diamkan hingga 30 menit
- 6
bentuk adonan, beri isi keju, coklat atau pisang, bisa apa saja termasuk selai, jika ingin tanpa isi juga bisa, olesi kuning telur, panggang 30 menit, api bawah suhu 180°C
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)