冷凍パイシートで簡単アップルパイ
りんごの季節。頂き物のりんごと常備品の冷凍パイシートで美味しくスピーディーに！
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来てくれるので急いでヽ(；△；ゞ=ヾ；△；)ノ
りんごだけ煮ておけばお友達の顔を見てから焼いても簡単♪
冷凍パイシートで簡単アップルパイ
りんごの季節。頂き物のりんごと常備品の冷凍パイシートで美味しくスピーディーに！
このレシピの生い立ち
お友達が遊びに来てくれるので急いでヽ(；△；ゞ=ヾ；△；)ノ
りんごだけ煮ておけばお友達の顔を見てから焼いても簡単♪
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは8等分のくし切りにしてから5㎜ほどの薄切りにする
- 2
りんごにレモン汁とさとうをふりかけ、全体に混ぜて30分ほどおく（水分が出てくる）
- 3
フライパンにバターを溶かし2のりんごを入れて炒める。全体にバターが回ったら中火～弱火で水分がなくなるまで煮る
- 4
火を止め、シナモンを加えて混ぜ、冷ましておく
-
- 5
パイシートは使う10分ほど前に冷凍庫から出しておく。
- 6
麺棒で1.5倍の面積になるくらいにのばして、上になるほうに包丁で切込みを入れる
- 7
オーブンを210℃に暖め始める
- 8
オーブン皿にクッキングシートを敷き、切込みを入れていないパイシートをのせ、周り5ミリほど残して、4のりんごを全てのせる
- 9
切込みを入れたパイシートをかぶせ、周りをしっかりと折り込み、フォークで模様をつけながら押さえる
- 10
卵をときほぐし、少量の水を加えて、9に刷毛で塗る。ほんのちょっとしか使わないのでなくてもOK
- 11
210℃のオーブンに入れて8分。膨らんできたら190℃に落として更に10分ほど焼く
- 12
2016バージョン！
丸く焼きました -
コツ・ポイント
りんごを煮る時にしょうが汁を少し入れても美味しいですよ。
りんごはしゃきしゃき感が残ってもくたくたになってもカラメル状になっても美味しいです。
紅玉があればよかったのですが今回は甘いシナノゴールドだったのでレモン汁多めに加えました。
つくれぽ
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