Terong balado Mantappp

Name: Terong balado Mantappp
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong ungu potong2; 2 buah serai digeprek; 3 lembar daun jeruk; 1 bks royco sapi; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Bumbu halus :; 3 buah kemiri (goreng dulu sebelum dihaluskan); 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 buah cabe merah rawit (bisa ditambah kalo suka pedes yaaa); 1 ruas besar lengkuas; 1/2 ruas kunyit

Nenk Lusy @cook_2765351

jawa barat

Terong balado teman makan favorite suamii, bisa nambah berkali2 kalo dimasakin terong balado ini.. jadi seneng dan bahagia liatnyaa :) Bahagia itu bukan dicariii...tapi diciptakan. yuuuk dicoba resepnya....

Lebih banyak

Terong balado Mantappp

Nenk Lusy @cook_2765351

jawa barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

5 buahterong ungu potong2
2 buahserai digeprek
3 lembardaun jeruk
1 bksroyco sapi
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Bumbu halus :
3 buahkemiri (goreng dulu sebelum dihaluskan)
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7 buahcabe merah rawit (bisa ditambah kalo suka pedes yaaa)
1 ruas besarlengkuas
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih terong yang sudah dipotong2. Goreng terong hingga matang. Angkat, tiriskan.
2

Haluskan kemiri,bawang merah,bawang putih,cabai merah rawit,kunyit dan juga lengkuas. (Biar cepet saya haluskan dngn blender)
3

Tumis bumbu halus sampai wangi dan agak sedikit kering, masukan serai,daun jeruk. tambahkan sedikit air masukan roico. Aduk2 biarkan sampai mendidih.
4

Terakhir masukan terong yang sudah digoreng tadi,aduk sampai merata. Terong balado siap disajikan. Taburi goreng bawang diatasnya lebih mantappp. Selamat mencoba yaaaaa.....