チーズと玉ねぎのサラダ
アズキサクラ @cook_40168381
チーズとくるみの香ばしさが玉ねぎによく合います
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが沢山あったので、少し変わったサラダを作れないかと思って、作りました
チーズと玉ねぎのサラダ
チーズとくるみの香ばしさが玉ねぎによく合います
このレシピの生い立ち
ブルーチーズが沢山あったので、少し変わったサラダを作れないかと思って、作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、少し水にさらす
- 2
くるみを大きめのみじん切りにする
- 3
エリンギをサイコロ切りにする
- 4
ブルーチーズを室温に戻しておく
-
- 5
玉ねぎをしっかり水を切っておく
- 6
フライパンに大さじ2杯オリーブ油を引き、エリンギとくるみを入れて、火をつける
- 7
エリンギに火が通ったら、チーズとレモン汁を入れて、チーズが溶けたら、水切りした玉ねぎの上にかける
- 8
分量通りの醤油を入れてよくかき混ぜる
- 9
10分ほど室温で放置したら、もう一度かき混ぜて、お皿に盛り付けて、ミニトマトをおいて完成
コツ・ポイント
チーズは、今回はブルーチーズを使いましたが、カマンベールチーズでも大丈夫です。チーズがよく溶けるように、チーズの外側は、小さく切っておく方が良いです。また、味を馴染ますために、必ず常温で少し放置してください
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