Berbukalah dengan yang manis....
Ini makanan manis kan ya, jadi tadi buka puasa makan ini... Subhanalloh... Enak banget.. Pasti bertanya2 kok judulnya kluwo? Apaan ya??? Orang pacitan nyebutnya gitu. Aslinya ngrebusnya ga pake air tapi pake sajeng. What is sajeng? Sajeng is bakalnya gula kelapa yaitu airnya manggar/bunga kelapa. Dimasak di atas api yang besar diaduk sampai mengental dan berwarna coklat keemasan. Lalu dicetak dicetakan khusus yaitu batok kelapa. Kalo kluwo singkongnya dimasukin sajeng yang setengah mateng kalo sudah empuk baru diangkat. Rasanya... Beeuugghhh... Manis asli kayak madu gitu. Berhubung disini kagak ada sajeng gantinya pake gula kelapa aja. Cuzz resepnya ...