マカロニは指定の時間茹で、少量のオリーブオイルをまぶし、くっつかないようにし、冷ましておく。

きゅうりは1mmの輪切りにし、ビニール袋入れ、小さじ1の塩で揉んで
冷蔵庫にいれておく。

ハムは両面軽くフライパンで焼くか、レンジで30秒加熱し、短冊に切る。ゆで卵は沸騰してから10分茹で、粗刻みにする。

マカロニ、水気を切ったきゅうり、ハム、ゆで卵、マヨネーズを分量の半分、塩こしょうをしてあえる。

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。食べる直前に、残りのマヨネーズ、塩こしょうで味を整えてあえてできあがり！