スポンジケーキを３枚にスライスします(スポンジケーキは買ってきたものでも作ったものでも お好きなのを)

中サイズのボールにラップを敷きます。スライスしたスポンジの１枚はムースを２段にするので２回りくらい小さく切っておく

スライスした１枚のスポンジと【2】で余ったスポンジを敷き詰めます(適当で構いません)

ムースを作ります
水に粉ゼラチンを入れてふやかしてから火にかける。(ゼラチンが溶けたらＯＫです)

生クリームに少しずつ砂糖をくわえ８分立てにします(絞れないくらい、でも流れないくらいの柔らかさ)

フルーチェに牛乳、【4】【5】をくわえて混ぜ、スポンジを敷いたボールに半分入れる。

【2】で切ったスポンジを乗せて、残りの半分を流し込み、最後に３枚にスライスした残りの１枚で蓋をして冷蔵庫で冷やす。

いちごホイップを作る
生クリームに少しずつ砂糖をくわえて泡立てる。あればストロベリーエッセンスと食紅を加える。

冷やておいたムースを回転台に出して ホイップを綺麗に塗っていく。(下から上にパレットナイフを動かす感じで！！)

いちごをデコレーションして出来上がりです(^^)

パレットナイフと回転台は100円のものでも充分です。あるのと無いのでは違いますね(^^)でも無くても出来ると思います！