簡単あったか餃子ミルク味噌スープ
アズキサクラ @cook_40168381
餃子が残った時や、冷凍餃子などを使って、簡単あったかスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
水餃子が食べたくて、ちょっと変わったスープに入ったのはどうかなと思いつき、作ってみました
餃子を作りすぎた時や、余った時に良いかなと思いました
簡単あったか餃子ミルク味噌スープ
餃子が残った時や、冷凍餃子などを使って、簡単あったかスープを作ってみました。
このレシピの生い立ち
水餃子が食べたくて、ちょっと変わったスープに入ったのはどうかなと思いつき、作ってみました
餃子を作りすぎた時や、余った時に良いかなと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜をみじん切りにし、小松菜、トマト、エリンギは食べやすい大きさにする
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、生姜とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める
- 3
水と鶏ガラスープの素、エリンギを入れて沸騰したら餃子を入れ、8分ほど煮る
- 4
トマト、小松菜を入れて、味噌を溶かし沸騰したら、牛乳を入れて沸騰する寸前で止め、食べるラー油を入れて完成
- 5
※３の工程で、焼いた餃子を入れる場合は、エリンギに火が通り、餃子が温まったら次の工程に行って大丈夫です
- 6
食べるラー油がないときは、胡麻油小匙1／2杯とお好みでラー油を入れてください
コツ・ポイント
味噌を入れるとき、後から牛乳を入れるので少し濃いめにしました
野菜は、小松菜でなくても、その時ある野菜で大丈夫です
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