砂糖バター不要★ダイエットおからスコーン
外サクっ中はもっちもち~♪
簡単に出来てお砂糖なしでもほんの~り甘くて~
腹持ち良くて~冷めても美味しい~(^o^)/
このレシピの生い立ち
ケンタッキー風のビスケットをリーズナブルでヘルシーに
洗い物を少なく手を汚さず作りたくて~
黄金比を探して30回以上作って完成しました~(^o^)/
毎日食べていたらどんどん排出されるようになって
腸内が綺麗になってきた感じがします♪
砂糖バター不要★ダイエットおからスコーン
外サクっ中はもっちもち~♪
簡単に出来てお砂糖なしでもほんの~り甘くて~
腹持ち良くて~冷めても美味しい~(^o^)/
このレシピの生い立ち
ケンタッキー風のビスケットをリーズナブルでヘルシーに
洗い物を少なく手を汚さず作りたくて~
黄金比を探して30回以上作って完成しました~(^o^)/
毎日食べていたらどんどん排出されるようになって
腸内が綺麗になってきた感じがします♪
作り方
- 1
A.ビニール袋に
ヨーグルト、オリーブオイル、塩麹を入れ
フリフリ混ぜ合わせて冷蔵庫へ~ - 2
★カスピ海ヨーグルト→普通のヨーグルトor牛乳
★オリーブオイル→サラダ油でも代用できると思いますが試していません。
- 3
B.別のビニール袋に
おから、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー
を入れフリフリ混ぜ合わせて~ - 4
★お砂糖を入れる方はBの袋へ~
★ベーキングパウダーはアルミ(みょうばん)入りは苦くなるので、量を調整してください。 - 5
Aの袋にBを全部入れてフリフリ~混ぜ合わせて~(こねずにフリフリするだけ~)
- 6
何となくまとまったら、
大きな塊になっているところを袋の上から指先ですりつぶすような感じでスリスリして~ - 7
袋の上から10回だけこねて(こねすぎると膨らみません。。)
ふんわり丸くまとめてから袋のまま冷蔵庫で30分くらい寝かせ~ - 8
★寝かせずすぐに焼いても大丈夫なのですが、しっとりもちもち感が半減するような気がします。。
- 9
ハサミで袋を切り開いて、麺棒で2~3㎝に伸ばして型抜き、
クッキングシートに並べて
200℃に温めたオーブンで15分~ - 10
★袋の上から麺棒で伸ばすと、
打ち粉なしで更にカロリーカット☆
洗い物も少なくなってオススメです(^o^)/ - 11
★腹割れさせたい方は1㎝位に伸ばし、打ち粉をしてものを3折りにして、少し麺棒で伸ばして、型抜きすると良いと思います♪
- 12
●白湯(さゆ)などの水分を摂りながら食べると満腹感が得られます♪
- 13
●食べ始めてすぐの頃は便秘やおなかが張ったりしやすいので、
ヨーグルトやバナナなどを一緒に食べられると良いと思います♪ - 14
●食品ですが、体質に合わない時などは無理して摂取されませんように~
コツ・ポイント
ポイントは~
★ヨーグルト、オリーブオイル、塩麹をしっかり混ぜ合わせて冷やす。
★こねすぎない。生地を寝かせるのは1時間以内。
★型抜きで抜く。(包丁でカットでもOK)
★型抜きした断面を触らない。
デス(^o^)/
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