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れんこんサラダ
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れんこんサラダ-レシピのメイン写真

れんこんサラダ

おなまけ主婦
おなまけ主婦 @cook_40068122

れんこんがたくさん食べられます♪茹で時間で固さを調節!
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便秘解消レシピを考えてできました!

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材料

  • れんこん 2節(200g~)
  • 人参 半分~好きなだけ
  • ごぼう 1本~好きなだけ
  • ◎マヨネーズ 大3~
  • ◎ぽん酢 大1
  • ◎砂糖 大1
  • ◎ごま油 大1
  • ◎ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参は好きな形に切る。蓮根は皮を剥いてごぼうと一緒に酢水にさらす。

    • れんこんサラダ作り方1写真
  2. 2

    好きな固さになるまで茹でる。(食感が残るくらいがオススメ)

    • れんこんサラダ作り方2写真
  3. 3

    ◎を絡めて冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

調味料と絡める時に野菜の水気を切ると作り置き出来ます!

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おなまけ主婦
おなまけ主婦 @cook_40068122
2015/09/14 11:15に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん れんこん ゴマ

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