冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子
おなまけ主婦 @cook_40068122
野菜たっぷりそのままでも美味しい♪もちろんタレに絡めてもフワフワで美味しい＼(^^)／
このレシピの生い立ち
食の細い子供の栄養を考えて野菜と豆腐を入れました♪
卵は入れなくてもフワフワなのでアレルギーの方は省いても大丈夫です(*´∇｀*)
冷めても美味しい野菜と豆腐の肉団子
野菜たっぷりそのままでも美味しい♪もちろんタレに絡めてもフワフワで美味しい＼(^^)／
このレシピの生い立ち
食の細い子供の栄養を考えて野菜と豆腐を入れました♪
卵は入れなくてもフワフワなのでアレルギーの方は省いても大丈夫です(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにし、ボールに全て入れて混ぜる。(フードプロセッサーがあれば是非)
- 2
一口サイズに丸めて180℃でこんがりするまで揚げる(フライパンで揚げ焼きＯＫ)
-
- 3
（ここで冷まして冷凍しても美味しく食べられます☆★）
- 4
●タレ●
フライパンに◎を入れてグツグツしてきたら肉団子も入れ全体に絡めたら完成 - 5
…例）お好みで分量外の好きな野菜を炒めてからタレを作ると味も見た目もバッチリ！(*^^*)
- 6
豚挽き肉560ｇ、卵２個、人参１本、玉ねぎ小２個、ピーマン１個、ネギ１本、片栗粉大３の場合50個以上出来ました(*^^)
-
- 7
調味料は酒、醤油、生姜の３つだけでも美味しいです(^^)
コツ・ポイント
火傷に注意するくらい？(^^)絹豆腐は水切りしなくてＯＫ♪そして、分量は多少雑に入れても大丈夫！笑
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