花麩の酢の物

花麩の酢の物-レシピのメイン写真

花麩の酢の物

うさこびより @cook_40194513

春が待ち遠しい季節
一足先に春の訪れを感じさせる
花麩の酢の物です。
このレシピの生い立ち
近所の　お葬式の　お手伝いに行った時、教えていただいた
精進料理の一品です。

春が待ち遠しい季節
一足先に春の訪れを感じさせる
花麩の酢の物です。
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近所の　お葬式の　お手伝いに行った時、教えていただいた
精進料理の一品です。

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うさこびより @cook_40194513

春が待ち遠しい季節
一足先に春の訪れを感じさせる
花麩の酢の物です。
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近所の　お葬式の　お手伝いに行った時、教えていただいた
精進料理の一品です。

春が待ち遠しい季節
一足先に春の訪れを感じさせる
花麩の酢の物です。
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材料

4人分

花麩 30ｇ
きゅうり 2本
塩わかめ 50ｇ
甘酢
＊酢大さじ3
＊砂糖大さじ2
＊塩少々

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作り方

1
花麩を水に　もどす
2
きゅうりをスライスし、塩を　ひと掴みして軽く　もむ。
3

塩わかめを洗い　塩を　ぬく。
4
花麩を　しぼっておく。
5
別のボウルで甘酢を作る。
6
花麩を甘酢に　つけておく。
１０分ぐらい
7
しんなりとなった　きゅうりを絞り　わかめを入れ
花麩は軽く絞って甘酢ごと入れます。
8
全体に甘酢を　しみこませ　落ち着かせたら
盛り付けします。

コツ・ポイント

花麩に　しっかり甘酢が　しみこんでいるので　花麩を追加するだけで　いいです。
　

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うさこびより @cook_40194513

2011/02/12 15:24に公開

マイペースな夫に　20歳の息子　好き嫌いだらけの小学生の娘　高齢の義父と義母と　天然主婦の私の6人家族です食事の好みや　食べられない物があったりと　みんなバラバラなので和食と洋食　アンバランスなメニューが度々　食卓に並びます（＞＜；）あと　私のネームにもなっている　うさぎの（ココちゃん）も家族の一員です（＾＾）/

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このレシピのキーワード

酢のものキュウリお麩甘酢

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