＊ﾆﾝﾆｸ香るﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰ＊
Y♡AY♡M0214 @cook_40109034
飴色に炒めた玉ねぎでｿｰｽはまろやか♡ﾆﾝﾆｸの旨みでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘味が効いたｿｰｽでﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰが食べたくなり、作ってみました!＋大好きなﾆﾝﾆｸも加えて食欲増進にと思いつきました!
＊ﾆﾝﾆｸ香るﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰ＊
飴色に炒めた玉ねぎでｿｰｽはまろやか♡ﾆﾝﾆｸの旨みでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘味が効いたｿｰｽでﾎﾟｰｸｼﾞﾝｼﾞｬｰが食べたくなり、作ってみました!＋大好きなﾆﾝﾆｸも加えて食欲増進にと思いつきました!
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は包丁で両面に薄く切り込みを入れ、ﾌｫｰｸで全体をﾌﾞｽﾌﾞｽして、塩こしょうをしておきます。
- 2
●の材料でｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽを作っておきます。玉ねぎは細かいみじん切りに。ﾆﾝﾆｸは薄切りにします。
-
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引き、薄切りにしたﾆﾝﾆｸを入れます。
- 4
淵が茶色くなるくらいまで炒め、油はそのままでﾆﾝﾆｸのみを一旦取り出します。※焦げやすいので気を付けて!
-
- 5
先ほどのﾌﾗｲﾊﾟﾝで飴色玉ねぎを作ります。
-
- 6
飴色玉ねぎを作っておいたｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽに加えて軽く混ぜ合わせておきます。
-
- 7
豚肉の両面に片栗粉をまぶし、先ほどのﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火強で焼いていきます。
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- 8
好みの焼き色になったらひっくり返して焼いていきます。
-
- 9
両面焼けたらｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽを投入し、ﾆﾝﾆｸも加えます。
-
- 10
ｽﾌﾟｰﾝなどで豚肉にｿｰｽを絡めながら、お好みのとろみになるまで煮詰めます。(約7分)
- 11
お肉をお皿にうつし、上からｼﾞﾝｼﾞｬｰｿｰｽをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
＊玉ねぎは出来るだけ細かく切る
＊しっかり飴色玉ねぎを作る
＊ﾆﾝﾆｸを焦がさない
＊ﾆﾝﾆｸの旨味が残った油を使いたいので、油は拭き取らず全工程を同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで行う
＊砂糖はやや少なめでもokです!!
つくれぽ
数あるユーザー様の中からご覧頂きましてありがとうございます✨作り方はとっても簡単♪なのにとっても美味しい!!そんなﾚｼﾋﾟを紹介したい\です( ˆoˆ )/13歳の娘と10歳の息子のﾏﾏです。料理のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが少ないのでよく活用させてもらっています(´>∀<｀)わたしのﾚｼﾋﾟが少しでも皆様のお役に立ちますように..☆
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