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◎ひなまつり◎白玉◎みたらしver.
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◎ひなまつり◎白玉◎みたらしver.-レシピのメイン写真

◎ひなまつり◎白玉◎みたらしver.

のんこ128
のんこ128 @cook_40066741

食紅でｶﾗﾌﾙに♪♪

このレシピの生い立ち
もうすぐ2歳になる娘が　お団子を食べるようになりました♪なかでもお気に入りなのが　みたらし団子♪　ひな人形も飾ったので　ひな祭りｶﾗｰの団子を豆腐入りで作ってみました♪

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材料

各色6個　計18個
  • 白玉粉 150ｸﾞﾗﾑ前後
  • 絹豆腐 150ｸﾞﾗﾑ
  • 食紅　赤） 適量
  • 食紅（緑）or（青2＆黄1） 適量
  • 【みたらし】
  • 水 90ｍｌ
  • 砂糖 大4
  • 片栗粉 大1弱
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりのお湯を沸かす。

  2. 2

    白玉粉と絹豆腐を様子を見ながら　耳たぶぐらいの柔らかさになるまで良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②を三等分にして、そのままの生地、赤の生地、緑の生地に仕上げる。

  4. 4

    沸騰したお湯に団子を入れ、浮いてきたら氷水に移していく。

  5. 5

    みたらしの材料すべてを鍋に入れ火にかけながら良く混ぜ透明になったら完成♪

  6. 6

    ★きな粉＋砂糖★
    ★黒蜜＋きな粉★
    ★きな粉＋砂糖＋ｼﾅﾓﾝ★
    　　　　　　　etc.

コツ・ポイント

食紅は手に付きやすいのでｴﾝﾎﾞｽ手袋を使うと良いですよ♪

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のんこ128
のんこ128 @cook_40066741
2011/02/14 23:42に公開
2歳の女の子のﾏﾏです♪料理＆お菓子作り大好き！！みなさんの発想にびっくりしながら　のんびりｸｯｸやってます♪
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このレシピのキーワード

白玉だんご 片栗粉 絹ごし豆腐 白玉粉

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