韓国風!炊飯器でピリ辛ぶりあら大根

韓国風!炊飯器でピリ辛ぶりあら大根-レシピのメイン写真

韓国風!炊飯器でピリ辛ぶりあら大根

shaa1969t @cook_40170906

普通のぶり大根に飽きたら韓国風に！
このレシピの生い立ち
醤油や味噌味に飽きたのでｺﾁｭｼﾞｬﾝを加えたら、自分好みの味になりました☆手羽元のアレンジver.～

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醤油や味噌味に飽きたのでｺﾁｭｼﾞｬﾝを加えたら、自分好みの味になりました☆手羽元のアレンジver.～

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shaa1969t @cook_40170906

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醤油や味噌味に飽きたのでｺﾁｭｼﾞｬﾝを加えたら、自分好みの味になりました☆手羽元のアレンジver.～

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材料

3合炊き1回分

ぶりあら 1パック
大根入るだけ
●砂糖大さじ1
●味噌大さじ1と1/2
●ｺﾁｭｼﾞｬﾝ大さじ1
●酒 50cc
●みりん 50cc

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作り方

1

［下処理］流水であらの血合いを取り除き、熱湯を全体に回しかける
2

※今回はずっしり500g以上のぶりあらを仕入れました!
3

霜降り状態になったあらを炊飯器に入れて、●を加える
4

ざっと混ぜたら上に入るだけ半月切りした大根を入れる
5

炊飯器にセットして早炊きを1回する
6

炊飯が終わったら軽く混ぜ、皿に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

しっかり下処理することで臭みがなくなります。あとは炊飯器にお任せ(*´ω｀*)辛いのが苦手な方は味噌大さじ２、ｺﾁｭ1/2でも！

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shaa1969t @cook_40170906

2012/06/04 17:32に公開

簡単美味しく冷蔵庫にあるもので作れる料理が大好きです！

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このレシピのキーワード

大根酒コチュジャン味噌ぶりのあら

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