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弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ
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弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ-レシピのメイン写真

弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ

0はぁちゃん0
0はぁちゃん0 @cook_40164022

ドライカレーと違う!パラパラのカレーそぼろ☆
パラパラだから弁当にもOK。青海苔入りのいり卵がポイント☆簡単にできます
このレシピの生い立ち
小学校での給食でみんなが大好きだったメニューだけど。案外メジャーじゃなくてどこにもレシピがなかったので、自分で考えてみた!!

ドライカレーと違う!パラパラのカレーそぼろ☆
パラパラだから弁当にもOK。青海苔入りのいり卵がポイント☆簡単にできます
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小学校での給食でみんなが大好きだったメニューだけど。案外メジャーじゃなくてどこにもレシピがなかったので、自分で考えてみた!!

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弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ

0はぁちゃん0
0はぁちゃん0 @cook_40164022

ドライカレーと違う!パラパラのカレーそぼろ☆
パラパラだから弁当にもOK。青海苔入りのいり卵がポイント☆簡単にできます
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小学校での給食でみんなが大好きだったメニューだけど。案外メジャーじゃなくてどこにもレシピがなかったので、自分で考えてみた!!

ドライカレーと違う!パラパラのカレーそぼろ☆
パラパラだから弁当にもOK。青海苔入りのいり卵がポイント☆簡単にできます
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材料

2人前
  • ☆鶏胸肉のミンチ 一枚分くらい
  • ☆人参 20g
  • ☆玉ねぎ 2/3個
  • 卵 2個
  • 青海苔 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • ●カレー粉パウダー 小さじ1
  • ●ウェイパー 大さじ1
  • ●ソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    人参・玉ねぎをみじん切りにする。

    • 弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ作り方1写真
  2. 2

    ☆印のミンチと人参・玉ねぎをすべてフライパンでいためる。火が通ったら塩コショウ入れる。

    • 弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ作り方2写真
  3. 3

    馴染んだら、溶き卵を加えて、パラパラに炒める。強火ですばやく炒める。青海苔も入れる。

    • 弁当や給食で大人気メニューのカレーそぼろ作り方3写真
  4. 4

    ●印の調味料を上から順番に加える。水分飛んでパラパラになれば完成。ご飯に乗せて食べてください。

コツ・ポイント

青海苔は「あれば」ではなくて必ず入れること!!
炒めるときべったり。じゃなくてパラパラにする。
カレーパウダーはS&Bのを使いました。

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0はぁちゃん0
0はぁちゃん0 @cook_40164022
2011/02/22 11:08に公開
本読み出すと夢中。建物観てテンションUP。カメラのGRD大好きのカメラ女子♪まだまだ初心者やけど、素敵な写真載せれるように…料理いっぱい作ります!
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このレシピのキーワード

そぼろ カレー ひき肉 にんじん 卵 カレー粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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