じゃがいもと人参を5cmの棒状に切って、鍋で茹でてやわらかくします。

お肉の上に1の野菜をのせて、巻き、小麦粉を軽くまぶします。

巻き終わったら、フライパンに少量の油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。

お肉の全体が焼けたら、調味料をいれて、蓋をして煮ます。

2、3分煮たらお肉を取り出して、残ってる煮汁に、片栗粉でトロミをつけて、お肉にかけて完成です。