ラップでくるっと簡単☆えび天巻き☆
とら＆とららのママ @cook_40184399
朝からでもモリ②食べれます！！ 余ったえびがあったら作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くと締めで頼む天巻き！！
作っちゃいました☆ Ｕ。・ I ・。Ｕ
ラップでくるっと簡単☆えび天巻き☆
朝からでもモリ②食べれます！！ 余ったえびがあったら作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
居酒屋さんに行くと締めで頼む天巻き！！
作っちゃいました☆ Ｕ。・ I ・。Ｕ
アプリでひらく作り方
- 1
えびは背腸を取り塩コショウをふる。
天ぷら粉＋水にえびを絡め、１８０℃の油で揚げておく。 - 2
揚がったらめんつゆに漬けておく。
ご飯にゆかりを混ぜる。 -
- 3
のりは軽く火であぶり、半分に切る。（今回は半分に切れてる手巻き用のり使用）
-
- 4
平らな場所にラップを引き、のり→ご飯をのせ、手前にシソ→えび天をのせる。
-
- 5
あとは手前から巻いていき、最後にぎゅっとしめ形を整え、４等分しできあがり♪
-
- 6
＊ えび天はめんつゆにつけず、お好みでお塩をかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
のりをあぶると、パリっとしておいしいです☆しなくてもＯＫ！ あぶる時は、さっとで。あまりすると焦げちゃいますので気をつけて！ あと、半分に切った方が巻きやすいです。
⑤の切る時は、そのつど包丁を洗ったほうがきれいに切れます。
つくれぽ
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