餃子の王将ラーメン（塩）でアサリラーメン
chica6 @cook_40107871
いつもの塩ラーメンにアサリをプラス。
アサリのダシで美味しくちょっといつもと違う味！
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんのハマグリラーメン。ハマグリは無理でもアサリラーメンには出来るかな？と挑戦してみました
餃子の王将ラーメン（塩）でアサリラーメン
いつもの塩ラーメンにアサリをプラス。
アサリのダシで美味しくちょっといつもと違う味！
このレシピの生い立ち
大好きなラーメン屋さんのハマグリラーメン。ハマグリは無理でもアサリラーメンには出来るかな？と挑戦してみました
アプリでひらく作り方
- 1
アサリの砂抜きをする
-
- 2
ニンニクをみじん切りにする
-
- 3
砂抜きしたアサリ・みじん切りにしたニンニク・油を鍋に入れ火にかけ炒める
-
- 4
ニンニクの香りがたってきたら白ワインを加えて沸騰させ、鍋に蓋をする。
弱火で10分程火にかける。 -
- 5
塩で味を調え火を止める。火を止めてからも余熱調理するので蓋をしておく。
- 6
ラーメンは作り方通りに作る。今回は餃子の王将ラーメンパック（塩味）を使用しました！
-
- 7
出来上がったラーメンの上にアサリ・小口切りにしたネギを乗せる
-
- 8
ワイン蒸しにしたアサリは汁もラーメンにかける。完成！
-
- 9
スープがあっさりしてるのでガッツリ！食べたい日は焼いた餃子をラーメンにオン！食べ応えのあるラーメンになります！
コツ・ポイント
アサリはワイン蒸ししてスープごと乗っけるだけ！簡単！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052366
