板チョコをを細かく刻む。普通は包丁で刻むのですが、私は大きめのスライサーで一番細かくなるように調節して削っています。

生クリームを火にかけ、沸騰したら火から　おろします。

熱いうちに　すばやく刻んだチョコと混ぜ合わせ、チョコを　よく溶かす。

最初は少し　やわらかすぎるので　水を入れた　ひとまわり大きいボウルを下に　ひいて、上から　ゆっくり落ちる程度にします　　

オーブンシートを　敷いて、絞り袋から
一口サイズのチョコ生地を絞り出します。あとで手で丸めるので、形は変でも
いいです。

手で　丸められる固さになるまで　しばらく待つ。（夏場は冷蔵庫・冬場は常温でも）

手で　一口サイズに丸める。
最初は固くても　触っているうちに　体温で　すぐに　柔らかくなってきます。

柔らかいうちに　トッピングを　つける。
固くなると　つかなくなるので注意してください。

でっきあがり～
　　　　　（＾＾）