اول شي نغسل الدجاج ونضيف خلطه الدجاج وبصله والملح حسب الرغبه والزيت.. والافضل وبتطلع اطيب تحضري الدجاج من المسا وتتركي ببراد وتاني يوم تطبخي بيطلع بجنن بيتشرب النكه..

نقطع البطاطا ومنضفلا الزيت والماجي ومعلقه ملح ومعلقه كزبره والتوم..

وبصنيه منحط البطاطا وفوقها الفخاد وملفها بورق قصدير وبالفرن لمده ساعه ومنشيل القصدير منشان الفخاد يتحمر..

وصحتين وهنا

حدها حامض وسلط..

وممكن تحطي الدجاج بكيس حراري بيجي مع ظرف الماجي.. بس الافضل مايكون مع بطاطا يكون بصنيه لحالو.. بحمام مائي بيطلع روعه كمان