ふわふわ！チョコ抹茶パウンドケーキ
抹茶のほろ苦とチョコチップの甘みがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
粉末抹茶を使ってみたかったので…！
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を泡立てて7分立てにし、砂糖の半量を加え8分立てにする。
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- 2
サラダ油、卵黄、残りの砂糖を別のボウルで白っぽくなるまで電動ミキサーで混ぜ合わせる。
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- 3
2に1/3の量の1を加え、軽く混ぜる。
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- 4
さらに3が完全に混ざらないうちに○を合わせたものの1/3をふるいにかけながら加えて混ぜる。3〜4をあと2回繰り返す。
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- 5
完全に混ざったらチョコチップを軽く混ぜ合わせる。
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- 6
クッキングシートを敷いた型に流し込み、真ん中に爪楊枝で線を入れる。
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- 7
170度のオーブンで35〜40分焼く。爪楊枝を刺して生地がつかなくなったら完成☆
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てることと、2の過程で白っぽくなるまでちゃんと混ぜることです。膨らみに影響します！
つくれぽ
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