エビは殻付きのまま背中から尾までハサミを入れ、切り込みから背ワタを取ります

エビの水気をよく拭いて、両面に塩とミックスハーブを摺りこみます
塩加減はお好みで。

②をバットに並べ、にんにくを散らし、オリーブオイルをまんべんなく振りかけて１時間程度マリネします

フライパンを熱し、海老を漬け汁ごと入れて中火で両面焼きます。

ほぼ火が通ったら、白ワインを振り入れて完成！！

盛り付けの時は、フライパンに残ってるソースもかけましょう。