モッツアレラと柿、青ジソでカプレーゼ。日本の秋のイタリアンです。
このレシピの生い立ち
夏に桃でカプレーゼを作りました。秋には柿で作ります。バジルでは香りが強すぎるのでシソをあわせてみました。