材料を全て千切りにして、お肉は酒につけて片栗粉をまぶします。

フライパンに、ゴマ油をひいて、お肉を炒め、硬い野菜から炒めていきます。

火が通ったら、調味料を入れて、味を調えて、最後に片栗粉でトロミをつけたら、具材を冷まします。

具材が冷めたら、皮につつみます。最後に水溶き小麦粉でしっかりとめて下さい。

包み終わったら、油でキツネ色に揚げたら完成です。