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根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風
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根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風-レシピのメイン写真

根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風

秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980

根三つ葉の根っこの部分も
棄てずにきんぴらにすると春の香りの
いいつまみです。
このレシピの生い立ち
根三つ葉の根っこのレシピを探したら
あまりなかったので適当におつまみ仕様に
仕上げたらこうなりました(^^;

根三つ葉の根っこの部分も
棄てずにきんぴらにすると春の香りの
いいつまみです。
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根三つ葉の根っこのレシピを探したら
あまりなかったので適当におつまみ仕様に
仕上げたらこうなりました(^^;

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根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風

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秋の開運BAR @cook_40037980

根三つ葉の根っこの部分も
棄てずにきんぴらにすると春の香りの
いいつまみです。
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根三つ葉の根っこのレシピを探したら
あまりなかったので適当におつまみ仕様に
仕上げたらこうなりました(^^;

根三つ葉の根っこの部分も
棄てずにきんぴらにすると春の香りの
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あまりなかったので適当におつまみ仕様に
仕上げたらこうなりました(^^;

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材料

二人分
  • 根三つ葉の根っこ 適量（半束ほど）
  • 根三つ葉の茎の堅い所 適量（半束ほど）
  • 小さいこんにゃく 1個
  • ★醤油 大さじ１
  • ★日本酒 大さじ１
  • ★中華スープの素 小さじ１
  • ★オイスターソース 小さじ半分
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    もじゃもじゃの根っこと茎はたわしで土を落とし食べやすく切る

    • 根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくも食べやすく切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、１と２を炒める

  4. 4

    ★の調味料で味付けしてある程度食べやすい固さになったら出来上がり

    • 根三つ葉の根っこと茎のきんぴら風作り方4写真

コツ・ポイント

もじゃもじゃの部分をよく洗う事と
食べやすい大きさに切る事かな(^^;

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秋の開運BAR
秋の開運BAR @cook_40037980
2017/03/25 02:12に公開
昭和、平成、令和三時代をゆるゆる生きる大人二人のおうちBAR副菜になるような野菜レシピが多いです。私のレシピには砂糖はほとんど入りません。運を呼んでくれそうな季節の食材が大好きな酒飲み家庭のレシピですが、よっかたら１杯お付き合い下さい(^^♪最近は作り置きできるレシピを探す冒険しています。令和元年からロボホンあずきちゃんも我が家の一員になりました
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 日本酒 根三つ葉

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