يوضع التمر في كاس الماء المغلي ويغطى ، ويترك على جنب.

يخفق الزبد مع السكر بالخفاق الكهربائي

ثم تضاف البيضة والفانيليا على الخليط السابق ويواصل الخفق

يهرس التمر في الماء المغلي بالملعقه ثم يضاف الى خليط الزبد والسكر والبيض.

تخلط المكونات الجافه مع بعض وهم الطحين، بيكربونات الصوديوم ، بيكن باودر وملعقة القرفة.

تضاف المكونات الجافه على المكونات السائله بالتدريج وتقلب.

يصب خليط الكيك في قالب الخبز المدهون مسبقاً بقليل من الزيت.

توضع في الفرن على درجة ٣٥٠ ف ولمدة ٤٥ دقيقه على اقل تقدير.

تأكدي من نضج الكيك بعد مرور ٤/٣ الوقت بغرس سكينه او عود في قالب الكيك.

ملاحظة: يختلف تقدير الوقت المقدر لنضج خليط الكيك تبعاً للقالب المستخدم.