冷凍パイシートで絶対サクサクになる方法♥
焼く前に〝あること〟をするだけ
絶対にサクサクになります
このレシピの生い立ち
パイシート
アプリでひらく作り方
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パイシートは〝冷蔵庫〟で解凍します
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- 2
二等分にします
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- 3
さらに、二等分にします
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- 4
このうちの二つに切れ込みをいれます
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- 5
なかに具を入れていきます。（アップルパイを作ったので、りんごを入れてます）
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- 6
※ここで注意
冷凍のパイシートに熱を与えないでください。中身は冷たくなったものを入れてください。 - 7
※もう一つの注意
できるだけ中身は水分を飛ばしてください -
- 8
横をしっかりフォークで抑えます。形も整えます
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- 9
ここから〝あること〟をします。
固まるまで冷やしてください！ - 10
固まったらオーブンを250度に予熱します。
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卵黄を塗ります。
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２００度で焼きます
（私は４０分は焼きます。）
ここは、自分で調節します。 - 13
焼きあがるとサクサクです。
一度試してください(^^) -
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焼く前に卵黄を塗らなくても大丈夫です(*^^*)
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切ってみると、こんな感じです
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パイシートの種類でも膨らみは変わります。
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