簡単♬手作りマーボー豆腐
研ちゃんのｙｏｍｅ @cook_40073154
初めてでも簡単に作れるマーボー豆腐です♪
そのままでもご飯にかけてもウマイ♡
ニンニクなしなので、平日にオススメです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐と豚ひき肉があったので、
・・・・・そうや！マーボー豆腐やぁ！！と思って、実は初めてテキトーにこんな調味料かな？と思いながら作ってみたら、美味しかったんでレシピのせてみました（＾−＾）
簡単♬手作りマーボー豆腐
初めてでも簡単に作れるマーボー豆腐です♪
そのままでもご飯にかけてもウマイ♡
ニンニクなしなので、平日にオススメです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐と豚ひき肉があったので、
・・・・・そうや！マーボー豆腐やぁ！！と思って、実は初めてテキトーにこんな調味料かな？と思いながら作ってみたら、美味しかったんでレシピのせてみました（＾−＾）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで水分をとり、食べやすい大きさに切っておく。
○の野菜をみじん切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りがしてきたら豚ひき肉を入れほぐしながら炒める。
（強めの中火） - 3
豚ひき肉に大体火がとおったらニラも入れて一緒に炒めて、☆の調味料を入れ、２～３分煮込む。
（中火） - 4
煮立ったところに豆腐とねぎをいれて、木べらなどでそぉ～っと豚ひき肉と混ぜあわせること約１分。
（中火） - 5
火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、お好みでラー油をかけて、お皿に盛りつけて完成～♬
- 6
今回は、ごはんにかけて食べました!(^^)! バリうま!!
-
- 7
鶏ひき肉＆ナスで、さっぱり♬
これもイケる!(^^)! -
コツ・ポイント
辛さは、中辛くらいです☆
辛いのがお好きな方は、豆板醤の分量を少し増やしたり、しょうがを炒める際いっしょに赤とうがらしの輪切りなんか入れてみては♫
暑い夏、食欲が落ちる時でもガツガツ食べれるので、夏バテ予防にピッタリ(*^^)v
つくれぽ
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