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きのことセロリのすぐ出来おつまみ♪
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きのことセロリのすぐ出来おつまみ♪-レシピのメイン写真

きのことセロリのすぐ出来おつまみ♪

Muttilich*
Muttilich* @cook_40123552

きのことセロリのピリ辛おつまみです。すぐに出来て、お酒全般に合うと思います…たぶん 笑
このレシピの生い立ち
やっぱり今日は飲もうかな…と思ってすぐに出来るおつまみ考えました。

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Muttilich*
Muttilich* @cook_40123552

きのことセロリのピリ辛おつまみです。すぐに出来て、お酒全般に合うと思います…たぶん 笑
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材料

2人分
  • エリンギ 太め1本
  • しめじ 1/4房
  • セロリ 1/4本程度
  • ウインナー 1本
  • ニンニク 3~4片
  • 塩胡椒 適量
  • チリパウダー 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクは皮を剥いたら、包丁の腹で潰し、芯をとっておく。きのことセロリをお好きな大きさに切り、ウインナーは細切りに…。

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブオイルを敷き、潰したニンニクを入れ、火にかける。(弱めの中火)

  3. 3

    ニンニクの香りが出てきたら、ウインナーを投入。ウインナーが丸まって焦げてきたら、残りの材料を入れ、炒める。

  4. 4

    塩胡椒、チリパウダーを入れ、混ぜ合わせたら火を止め完成。

コツ・ポイント

きのこはお好きなものをお使い下さい。チリパウダー独特の風味がおすすめですが、なければ一味唐辛子などでも良いと思います。ニンニクを入れるときに風味付けで一緒に鷹の爪を少し入れても◎

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Muttilich*
Muttilich* @cook_40123552
2017/03/30 10:12に公開

このレシピのキーワード

シメジ セロリ エリンギ ソーセージ にんにく

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