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夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪
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夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪-レシピのメイン写真

夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

超簡単で美味しすぎw おもてなしにもピッタリな牛肉の冷しゃぶしゃぶです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶなどの鍋ものは家族の揃う週末の夕食しか無理なので、平日にいいお肉が手に入っても食べれるように、作り置きできるしゃぶしゃぶを考えました^^ 

超簡単で美味しすぎw おもてなしにもピッタリな牛肉の冷しゃぶしゃぶです☆
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しゃぶしゃぶなどの鍋ものは家族の揃う週末の夕食しか無理なので、平日にいいお肉が手に入っても食べれるように、作り置きできるしゃぶしゃぶを考えました^^ 

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夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪

エビージョ
エビージョ @cook_40037271

超簡単で美味しすぎw おもてなしにもピッタリな牛肉の冷しゃぶしゃぶです☆
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶなどの鍋ものは家族の揃う週末の夕食しか無理なので、平日にいいお肉が手に入っても食べれるように、作り置きできるしゃぶしゃぶを考えました^^ 

超簡単で美味しすぎw おもてなしにもピッタリな牛肉の冷しゃぶしゃぶです☆
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しゃぶしゃぶなどの鍋ものは家族の揃う週末の夕食しか無理なので、平日にいいお肉が手に入っても食べれるように、作り置きできるしゃぶしゃぶを考えました^^ 

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材料

3~4人分
  • 牛肉しゃぶしゃぶ用 300gくらい
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆水 300㏄
  • ☆砂糖 大さじ4
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆酢・ゴマ油 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れて混ぜておく。

    • 夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とスライスした玉ねぎを入れて煮る。玉ねぎが柔らかく透明になったらOK!

    • 夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪作り方2写真
  3. 3

    煮汁を切った玉ねぎを1のボールに入れる。

    • 夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪作り方3写真
  4. 4

    大きめの鍋に湯を沸騰させ、牛肉をしゃぶしゃぶして3のボールに入れる。
    30分くらい浸しておく。

    • 夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やして完成☺ 器に盛り、トマトや大葉なんかも添えて。。。

    • 夏の定番☺牛肉の冷しゃぶ♪作り方5写真

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉はすぐに火が通るので、しゃぶしゃぶするのはスピーディにw
大葉で巻いて食べるのもサッパリして美味♡

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エビージョ
エビージョ @cook_40037271
2009/10/22 04:16に公開
お料理もお菓子作りも大好き~♫  材料少なめ、簡単、美味しぃ!がモットーなシンプルキッチンで~す  (。・∀・)ノヨロシクネ酵母の会☆No.18魔女連 ☆No.18 仮面舞踏会のキューティ魔女
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 牛肉 玉ねぎ

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