さつまいものベイクドケーキ
濃厚でおいしいですよー!
生クリームとさつまいもがあればぜひ!
このレシピの生い立ち
さつまいもと生クリームの消費に☆
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細かく切ったさつまいもと生クリーム 牛乳を鍋に入れ柔らかくなるまで弱火で煮ます※水分がなくなるようなら牛乳を足して下さい
柔らかくなってきたらマッシャーかフードプロセッサーでつぶします
熱いうちに砂糖 バター 卵黄の順に入れその都度よく混ぜます
出来た生地を裏ごしして型に入れ艶出しの塗り卵をして180度に温めたオーブンで30分焼きますいい焦げ目がつけば完成です
粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で1日冷やしてお召し上がりください♪
さつまいもを煮るときは水分がなくなるとなべにこげつきます!
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