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さつまいものベイクドケーキ
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さつまいものベイクドケーキ-レシピのメイン写真

さつまいものベイクドケーキ

mgrn
mgrn @cook_40202785

濃厚でおいしいですよー!
生クリームとさつまいもがあればぜひ!
このレシピの生い立ち
さつまいもと生クリームの消費に☆

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生クリームとさつまいもがあればぜひ!
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濃厚でおいしいですよー!
生クリームとさつまいもがあればぜひ!
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生クリームとさつまいもがあればぜひ!
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材料

  • さつまいも 600g
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 100ml
  • 砂糖 120g
  • バター 50g
  • 卵黄 2こ
  • 艶出し
  • 上の生地の卵黄から 塗る分だけ
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作り方

  1. 1

    細かく切ったさつまいもと生クリーム 牛乳を鍋に入れ柔らかくなるまで弱火で煮ます※水分がなくなるようなら牛乳を足して下さい

  2. 2

    柔らかくなってきたらマッシャーかフードプロセッサーでつぶします

  3. 3

    熱いうちに砂糖 バター 卵黄の順に入れその都度よく混ぜます

  4. 4

    出来た生地を裏ごしして型に入れ艶出しの塗り卵をして180度に温めたオーブンで30分焼きますいい焦げ目がつけば完成です

  5. 5

    粗熱が取れたら型のまま冷蔵庫で1日冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

さつまいもを煮るときは水分がなくなるとなべにこげつきます!

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mgrn
mgrn @cook_40202785
2013/11/17 04:49に公開

このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 生クリーム バター 牛乳 卵黄

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