Bocisüti

Name: Bocisüti
Yield: 1 gáztepsire
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15 evőkanál búzaliszt (BL55); 11 evőkanál kristálycukor; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 11 evőkanál étolaj; 1 kiskanál szódabikarbóna; 2 evőkanál holland kakaópor; 2.5 dl 2,8%-os tej; 25 dkg tehéntúró (félzsíros); 1 db citrom héja; 5 evőkanál kristálycukor; 1 evőkanál búzadara; 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 12 g vaníliás cukor - bourbon

Varga Gábor @gabor

Budapest

Akár a gyerekekkel is elkészíthető, de nem csak a gyerekeknek persze. :) Egyszerű, és nagyon finom süti.

Olvass tovább

Bocisüti

Varga Gábor @gabor

Budapest

Akár a gyerekekkel is elkészíthető, de nem csak a gyerekeknek persze. :) Egyszerű, és nagyon finom süti.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

1 gáztepsire

A tésztához
15 evőkanálbúzaliszt (BL55)
11 evőkanálkristálycukor
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
11 evőkanálétolaj
1 kiskanálszódabikarbóna
2 evőkanálholland kakaópor
2.5 dl2,8%-os tej
A fehér foltokhoz
25 dkgtehéntúró (félzsíros)
1 dbcitrom héja
5 evőkanálkristálycukor
1 evőkanálbúzadara
1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
12 gvaníliás cukor - bourbon

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Egy tálba tesszük a lisztet, hozzá a cukrot, tojást, olajat, kakaót, szódabikarbónát, és a tejet apránként hozzáöntve csomómentesen összekeverjük.
2

Egy másik tálba tesszük a túrót, a citrom reszelt héját, a cukrot, búzadarát, tojást. Ezt is jól összekeverjük.
3

Egy 35x25 cm-es tepsibe beleöntjük a kakaós tésztát, és elsimítjuk, majd egy kiskanállal kis kupacokban beletesszük a túrós tésztát is, Ezzel kialakítjuk a foltokat.
4

Előmelegítjük a sütőt, és 180-200 C fokon kb. 25 perc alatt megsül, fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizzük. Akkor jó, ha nem tapad rá a tészta. A sütőajtót ne nyitogassuk, míg sül, mert összeeshet a tészta, ami kicsit feljön sülés közbe. Ha megsült, zárjuk el a hőt, és várjunk vele 10 percet, míg kivesszük a sütőből.
5

Kihűlés után szeleteljük.