Száraz serpenyőben megpirítjuk a fenyőmagot. Arra ügyeljünk, hogy ne égjenek meg.

A sárgarépát megpucoljuk, majd a zöldséghámozót használva vékony szeleteket vágunk belőle.

A vöröshagymát szintén megpucoljuk, félbevágjuk, és vékony félkarikákra szeleteljük.

A csirkemellfilét falatnyi darabokra vágjuk és egy tálba rakjuk.

Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a receptben szereplő első, kisebb mennyiségű étkezési keményítőt, és annyi vizet, hogy iszapos legyen a hús. Akkor jó a víz mennyisége, ha a húst a tálban oldalra húzva nem gyűlik össze alatta víz. Nagyjából 5-10 percig hagyjuk ebben a pácban állni, ettől lesz finom, omlós a hús.

Ezalatt a fokhagymát megpucoljuk, és hajszál vékony szeletekre szelünk.

Egy wokban (vagy ahogy nálam is - ennek hiányában - serpenyőben) felforrósítjuk az étolajat, vagy ha be tudunk szerezni, akkor szezámolajat. Amikor már füstöl az olaj a wokban, beledobjuk a bepácolt csirkét, és folyamatosan kevergetve átpirítjuk. Hozzádobjuk a sárgarépát, vöröshagymát és fokhagymát is, és együtt pár percig még pirítjuk.

Felöntjük az ételt szójaszósszal. A hozzávalóknál megadott mennyiség csak irányadó. A legjobb a sötét, alacsonyabb só tartalmú szójaszósz. Ezt főleg Dark jelzéssel látják el. Kicsit sűrűbb és pikánsabb az íze, mint a kommersz szójaszósznak. A lényeg, hogy folyamatosan kóstoljuk az ételt a szójaszósz adagolása közben, nehogy véletlenül "elsózzuk". A maradék keményítőt elkeverjük a hozzávalók végén megadott vízzel, és fokozatosan a csirkéhez adjuk. Akkor a jó, ha szép fényes és krémes az állaga.

Főtt rizsre halmozva, a pirított fenyőmaggal megszórva tálaljuk.