Sós perec
A gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Vagy egy jó film a lejátszóba, és kezdődhet a falatozás. Igazi mozi-feeling! Ez a puha perec a felnőtteknek is kedvence lesz. Frissen a legfinomabb!
Sós perec
A gyerekzsúrok elengedhetetlen kelléke. Vagy egy jó film a lejátszóba, és kezdődhet a falatozás. Igazi mozi-feeling! Ez a puha perec a felnőtteknek is kedvence lesz. Frissen a legfinomabb!
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit mérd a dagasztógép üstjébe, és gyúrj viszonylag kemény, rugalmas tésztát,
- 2
Az asztalra kivéve oszd annyi részre a tésztát, ahány perecet készítesz.
- 3
Sodorj belőlük kb. 55 cm hosszú rudakat, majd hajtsd perec formára őket.
- 4
Egy nagyobb lábasban, a vizet forrald fel a szódabikarbónával. A pereceket egy szűrőkanál segítségével a forrásban lévő vízbe tedd bele, és mindkét oldalát 10-15 másodpercig főzd, majd emeld ki és tedd a sütőlemezre őket. 15 percen át pihentesd őket.
- 5
Közben elkészítheted a sós öntetet: a lisztet, sót és annyi vizet keverj össze, hogy tejföl sűrűségű legyen a keverék.
- 6
A pereceket ecseteld le a felvert tojással.
- 7
Előmelegített, 210 C-os sütőben 12 percig süsd őket légkeverés nélkül, vagy míg elkezd pirulni a perecek felülete. A kb. 12 perc után a félig megsült pereceket locsold meg a sós-lisztes öntettel, majd tedd vissza őket a sütőbe még 4-5 percre. Ügyelj arra, hogy a sós öntet ne piruljon meg a kifliken, hanem maradjon szép fehér.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (19)
Ma a perec a soros, de nekem magas, hogy miért is kell vízben főzni őket 🤣
Ma gyereknapra szeretném a gyerekeknek, de bízom a receptjeidben, így elkeszitem 😊
A kérdés azzal kapcsolatban lett volna hogy miért kell főzni őket? :)