Sajtos-sonkás-kukoricás palacsinta torta

Name: Sajtos-sonkás-kukoricás palacsinta torta
Yield: 8 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 8 db palacsinta; 25 dkg morzsolt kukorica (konzerv, vagy friss); 30 dkg ömlesztett sajt; 2 csipet só; 2 csipet feketebors (őrölt); 1 gerezd fokhagyma; 20 dkg sonka (szeletelt); 5 dkg sajt (füstölt); 10 szál metélőhagyma (snidling)

vbanhegyi @cook_6565954

Ezt egyszer az interneten találtam, pontosabban egy ehhez hasonlót, az ötlet megtetszett, el is készítettem, de az eredeti alapján el voltak túlozva az ízek. Így most már egy harmonikus verziót mutatok nektek. A töltelékben egyébként nyugodtan szabadon lehet engedni a fantáziát. Ez egy minta, ami kiválóan alkalmas előételnek, reggelinek, vagy uzsinak is. Jó étvágyat!

Olvass tovább

Sajtos-sonkás-kukoricás palacsinta torta

vbanhegyi @cook_6565954

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

50 perc

8 adagra

A tésztához
8 dbpalacsinta
A töltelékhez
25 dkgmorzsolt kukorica (konzerv, vagy friss)
30 dkgömlesztett sajt
2 csipetsó
2 csipetfeketebors (őrölt)
1 gerezdfokhagyma
20 dkgsonka (szeletelt)
A tetejére
5 dkgsajt (füstölt)
10 szálmetélőhagyma (snidling)

Mentve

Elkészítés

50 perc

1

Előkészítjük a hozzávalókat. A kukoricát lecsöpögtetjük, a sonkákat felkockázzuk.
2

Az ömlesztett sajtot kikeverjük. Tipp, nem árt ha kicsit folyékonyabb a sajtunk, így könnyebben kenhető lesz. A fokhagymát megtisztítjuk és áttörjük, a sajthoz keverjük, hozzáadjuk a sót és a borsot.
3

Egy sütőbe használható tiszta fém, vagy hőálló üveg/kerámia edényt kevés olajjal megkenünk. (Érdemes olyat választani, amiből a végén könnyebb lesz kiemelni a torta szeleteket, én 2x cseréltem edényt hogy biztosan jó legyen :) )
4

Beletesszük az első palacsintát. Megkenjük a sajtszószunk 1/8-ával, megszórjuk a sonkánk 1/4-ével.
5

Rátesszük a második palacsintát. Megkenjük a sajtszószunk 1/8-ával, megszórjuk a kukoricánk 1/4-ével. Ezt így folytatjuk, és a tetejére kerül az utolsó adag sajtszósz és kukorica.
6

A tortánk tetejét "díszítjük". A metélőhagymát felaprítjuk, rászórjuk a tortánkra. A füstölt sajtot lereszeljük, és azzal is megszórjuk.
7

A palacsinta tortát sütőben közepes lángon kb. 10-15 perc alatt megsütjük. Nem kell megégetni a sajtot, csak kicsit össze kell sütni a rétegeket.
8

Szeleteljük. Melegen és hűvösen is tálalhatjuk. Fogyasszátok egészséggel! :)