Flódni

Ez talán a legközkedveltebb és legismertebb zsidó sütemény. Egyszerűen zseniális ez a flódni recept! Ilyen finomat még nem ettél! ;)
Flódni
Ez talán a legközkedveltebb és legismertebb zsidó sütemény. Egyszerűen zseniális ez a flódni recept! Ilyen finomat még nem ettél! ;)
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 170 C-ra.
- 2
Először a tésztát készítjük el. Az összes összetevőt egymásra mérjük - ügyelve arra, hogy az élesztő ne érintkezzen közvetlen a sóval -, majd egyneműre gyúrjuk. Ha ez megvan, csomagoljuk be, és tegyük hűtőbe.
- 3
A máktöltelékkel folytatjuk a sort. A cukrot, mézet és a vizet gázra tesszük, felforraljuk. Míg ez melegszik, mérjük össze a többi hozzávalót egy kézi üstbe. Ha a folyadék felforrt, leforrázzuk vele a szárazanyagokat, és simára keverjük egy fakanál segítségével.
- 4
A diótölteléket a máktöltelék mintájára készítjük el.
- 5
Az almatöltelék következik. A hámozott, reszelt almát egy tálba tesszük, rámérjük az összes többi összetevőt, és finoman elkeverjük.
- 6
Miután az összes összetevő elkészült, elővesszük a tésztát, és öt egyenlő részre osztjuk. Mind az öt részt karika nagyságúra nyújtjuk. (Mi a szokásos 22 cm átmérőjű kapcsos tortaformát használjuk.) A kinyújtott lapokat villával megszurkáljuk, és hármat kisütünk belőlük. A lapok pár perc alatt aranybarnára sülnek.
- 7
Ezután az egyik nyersen hagyott lapot a tortakarika aljába fektetjük, azon pedig egyenletesen eloszlatjuk a máktölteléket.
- 8
Erre ráhelyezzük az egyik kisült lapot, lenyomkodjuk, majd ezen a diótölteléket oszlatjuk el.
- 9
Ismét rátesszük egyet a kisült lapok közül, lenyomkodjuk, és rárétegezzük a szilvalekvárt.
- 10
Rátesszük a lekvárra az utolsó kisült lapot, ezt is lenyomkodjuk és azon az almatölteléket oszlatjuk el.
- 11
Végül rátesszük a legtetejére az utolsó nyersen hagyott lapot, megszurkáljuk villával, és sütőbe tesszük. A 170 C-os sütőben kb. 50 percig sütjük.
- 12
Ha kisült a flódni, hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk körbe egy éles késsel, és szeleteljük.
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek














Szöveges kommentek (15)